Mic Dejun
OMLETĂ CU DE TOATE 18.0 RON
300 grame
MIC DEJUN COPIOS 28.0 RON
Două ouă ochiuri, fasole, cârnat, slană prăjită, ciuperci fripte, roșii, cașcaval - 100/60/60/40/40/50/40 grame
CAȘCAVAL PANE 20.0 RON
Servit ca la carte cu roșii și castraveți natur - 200/60/60 grame
MIC DEJUN ROMÂNESC 18.0 RON
Frigănele, ou ochi, sunculiță de porc, afumături de casă, telemea, roșii, ceapă roșie - 100/60/40/50/30/50 grame
Supe, ciorbe, consomeuri
CIORBĂ DE BURTĂ 15.0 RON
Gătită după o rețetă din Brăila, apare înpreună cu smântână, usturoi, ardei iuți - 230/70 grame
CIORBĂ DE GĂINĂ CRESCUTĂ CU PICIOARELE PE PĂMÂNT 12.0 RON
Cu tăiței de casă,alături cu iaurt rece și ardei iute - 230/70 grame
SUPA/CONSOMEUL ZILEI 10.0 RON
Întreabă ospătarul ce avem - 300 ml
CIORBĂ DE FASOLE ALEASĂ CU ARDEI ȘI AFUMĂTURI DE CASĂ 13.0 RON
Vine la tine cu scoveargă și ceapă spartă - 230/70 grame
Gustări reci
TAINA CĂMĂRILOR 39.0 RON
Tipsie cu cărnuri afumafe de noi, zacuscă, jumări reci, slăninuță, ceapă roșie, telemea - 50/50/50/50/50/50 grame
FOIE GRAS 54.0 RON
Balotină de ficat de raţă îndopată, în crustă de mac cu dulceaţă de ceapă, sos de fructe de pădure şi brioşă încălzită în ou - 200 grame
TARTĂ DE PRAZ 19.0 RON
Servită cu iaurt - 250 grame
RĂCITURĂ DE CURCAN 21.0 RON
Însoțită de muștar, hrean şi legumă murată - 250 grame
PODUL GĂRII DIN SULINA 28.0 RON
Salată de pește afumat de noi cu vinete coapte, roșii crude, pătrunjel proaspăt și lămâie - 300 grame
FASOLE FĂCĂLUITĂ 18.0 RON
Spaima bucătăreselor. Sos de ceapă cu roșii de prin sticle - 150/50 grame
SALATĂ DE CURCAN 28.0 RON
Cu rodie, ouă de prepeliță,roșii mititele,salată crocantă, crutoane și sos de rodii - 300 grame
SALATĂ DE VINETE 18.0 RON
Cu ceapă și rosii - 150 grame
ZACUSCĂ 20.0 RON
Ceapă, ardei, vinete, gogosar, coapte, marunțite, prăjite, îndelung muncite, cu pâine servite - 150 grame
SALATĂ DE ICRE 21.0 RON
De crăpoaică (crapul are lapți) , cu ceapă roșie tocată mărunțel și roșii proaspete - 100/50 grame
RĂSFĂȚUL FĂRĂ CARNE 30.0 RON
Salată de vinete. Zacuscă, fasole făcăluită, ardei copt, legume la grătar - 50/ 50/50/50/70 grame
Gustări calde
PIPERCHI TÂRGĂSITE 21.0 RON
Găteală macedonească cu ardei prăjiți, roșii și brânză - 300 grame
CARNE DE MIDII GĂTITE CUM VREI 23.0 RON
(din produs congelat) - 200 grame
MĂMĂLIGĂ ÎN PĂTURI 27.0 RON
Brânzeturi diferite, în mămăligi împăturite, cu ouă mici de prepeliţă coapte, cu smântână alături servite - 350 grame
BRÂNZĂ CALDĂ 26.0 RON
Camembert la cuptor cu dulceață de ceapă și crutoane de pâine țărănească - 150/30 grame
CROCHETE DE CARTOF 18.0 RON
Cu sos de brânză și roșii calde cu oregano - 200/50/50 grame
BULETE DE CAȘCAVAL 19.0 RON
Dacă sunt la șpriț cere-le picante - 200 grame
FICĂȚEI IN BACON 18.0 RON
Serviți clasic cu mustar de Dijon și castravete murat - 200 grame
Ovo Lacto Vegetarian
ADUNARE DE LEGUME 18.0 RON
Îi puteam spune şi ghiveci - 300 grame
TOCANĂ DE HRIBI 30.0 RON
Cu mărar şi smântână servită bucovineşte cu mămăliguţă - 250-120 grame
TOCANĂ DE CIUPERCI 28.0 RON
Cu ceapă confiată, sos de roşii şi mărar, dar stropită cu ulei de trufe - 300 grame
Mămăligă cu brânză și smântână 20.0 RON
Sau MBS puteți să spuneți la ospătar - 180/100/80 grame
MÂNCARE DE CARTOFI CU TELINĂ 14.0 RON
De te lingi pe degete - 300 grame
OREZ SÂRBESC 13.0 RON
Poți să-l ceri așa cum e, sau ca și garnitură la cărnuri - 300 grame
Grătare
COASTE DE PORC 36.0 RON
Marinate în suc de mere. Cu sosuri şi garnituri - 350/200 grame
PUI LA JAR (jumătate) 31.0 RON
(Pe cine?) cu sos de brânză şi cartofi cu telină - 350/150 grame
SCOBITOAREA ZMEULUI 30.0 RON
Adică frigărui, nu jucărie, de pui - 350 grame
CÂRNAŢI DE CASĂ 24.0 RON
Cu porc, sfeclă, salate, hrean,muştar....... - 200 grame
COPANE ORI PIEPT DE PUI 25.0 RON
cu ce garnitură vă dorește sufletul și avem - 250 grame
ANTRICOT DE VIŢEL 45.0 RON
Cu roşii coapte şi cartof - 350/150 grame
MUŞCHI DE VIŢEL 62.0 RON
Cu sos de brănză şi sos de piper, garnitură de ciuperci cu parmezan - 200/200 grame
Găteli și grătare de pești
SARAMURĂ DE CRAP 32.0 RON
Mai iute sau mai molcomă, după dorinţă. Cu mămăligă şi ardei iute - 200/150/120 grame
PLACHIE DF CRAP ORI DE SOMN 35.0 RON
Reţetă din SF. Gheorghe, ce are ardei şi ceapă în suc de roşii, dar şi vin - 200/150 grame
CRAP ORI SOMN 30.0 RON
Prăjit sau la grătar, e bun oricum, cu mămăligă şi cremă de usturoi - 200/150/50 grame
PRINSURA ZILEI 38.0 RON
Întreabă ospătarul ce peşte e. Bucătarul îl va găti cum vrei - 250 grame sau mai mult
MALASOALCĂ 31.0 RON
Sau mâncarea de neânţeles fără poveşti. Cartofi fierţi în coajă cu afumături de peşti îndrumaţi cu usturoi - 200/150 grame
PLATOUL BĂFTOSULUI (LA PESCUIT) 100.0 RON
4 neamuri de peşti, 3 meseni mănâncă, 2 se satură, 1plăteşte...... - 800/200 grame
Salate și garnituri
Garnituri potrivite 8.0 RON
Dacă vă doriţi ceva anume şi eu am materie primă şi vă pot găti - 200 grame
SALATA MUŞTERIULUI 8.0 RON
Din ce vrei şi avem la îndemănă - 200 grame
MURĂTURI DE TOAMNĂ 8.0 RON
Ce se mănâncă de sezon - 200 grame
PÂINE 2.0 RON
Din frământările noastre - 80 grame
Dulciuri de bucătărie
PLĂCINTĂ BOSUMFLATĂ 13.0 RON
Gata într-o oră - 300 grame
OBSESIA UNUI IEPURE 14.0 RON
Obsesia unui iepuraș, întrebați ospătarul despre ce-i vorba - 180 grame
PAPANAŞI 18.0 RON
Unul singur dar sănătos, cu ce gemuri avem prin cămară - 250 grame
DESERTUL ZILEI 16.0 RON
Întrebați ospătarul ce am făcut astăzi - 150 grame